Tegnap csináltam meg életem első túrógombócát, nem volt szerencsére akkora történet, mint amilyennek hittem.
Mi kell hozzá:
fél kg túró
4 tojás
másfél bögre búzadara
2 vaníliáscukor
1 citrom reszelt héja
fél citrom leve
csipet só
Amibe beleforgatod:
50dkg morzsa
kicsi olaj
2 tk fahéj
porcukor
A dolgokat összegyúrjuk, ne ijedjünk meg, ha még nem egészen kemény a massza, úgyis be kell tenni 3-4 órára a hűtőbe, azalatt a búzadara beszív minden folyadékot és akkor már csinos kis gombócokat formálhatunk. :)
Lobogó vízben kifőzzük őket (akkor jó, ha feljön a víz felszínére). Amíg főnek, kicsi olajon olyan 40-50dkg morzsát barnára pirítunk, hozzá tesszük a fahéjat és az ízlés szerinti porcukrot.
Aztán lehet enni :D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése