A jó dolog pedig az, hogy újra sikerült albiba menni, úgyhogy ismét városi jány lettem :P
Ennyit rólam.
Főszerepben a kenyér! Teljesen rákattantunk a River Cottage c. műsorra, ott sütöttek házi kenyeret és mivel annyira egyszerű volt a recept, gondoltam kipróbálom én is.
Az eredmény csodás lett, elég önbizalomnövelő receptecske ez, mert nagyon egyszerű és a végeredmény is isteni!
Lássuk tehát!
2 cipóhoz kell:
1 kiló liszt
10g élesztő (szárított)
15g só
6dl
melegvíz
Az egészet összegyúrjuk, egészen addig míg puha, homogén tésztán nem kapunk (kb. 10 perc gyúrást jelent)
Majd kelesztőtálba tesszük, letakarjuk egy konyharuhával és másfél órát meleg helyen kelni hagyjuk.
Ezután óvatosan átgyúrjuk még egyszer, két cipőt formázunk a tésztából és előmelegített sütőben 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Íme az eredmény:
Nagyon fini :) Tessék bátran megpróbálni!
