Egyszerű ebéd

Gondolkoztam, hogy mit lehet ne ebédre csinálni. Valami diétásat, de mégis finomat és MELEGet. És persze nem 3000Ft-ért.

Ez lesz:

Zöldséges-(kolbászos) tepsis burgonya:

Hozzávalók:

• 60-70 dkg burgonya
• 3-4 db paradicsom
• 1-2 db paprika
• 1 db kígyóuborka
• 15-30 dkg kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 1 fej fokhagyma
• fűszersó ízlés szerint

Lehet bele bármit még tenni. Cukkinit vagy padlizsánt, bármit. Meg sajtot is lehet a tetejére reszelni.

Ha gyorsan akarja az ember elkészíteni, akkor a krumplit meg kell előre héjábal főzni egy kis sós vízben.

Tepsit kikenni egy kis olajjal és minden zöldséget belekarikázni, utána karikára vágni a kolbászt is (én lehet kihagyom) megszórni az egészet egy kis grill-, vagy csirke fűszerkeverékkel. Alufóliát rá és betenni a sütőbe egy kb. 30 percre. Érdemes figyelgetni, és ha megpuhult minden zöldség, le lehet venni a fóliát és pár percig még anélkül pirítani.

Fokhagymás tejfölt tudok még mellé elképzelni.